月末の豚モダン

月末なんで、なんとか食費を抑えたいん
今日は買い物したくないなー
が、常備菜も底をついた
買い置きのカゴごそごそかき回したら
お好み焼き粉出てきた
お！
これこれ〜



ひと玉100円のキャベツ
100g78円の豚コマ
１パック98円のタマゴ
冷凍室の天かすとアミエビ
紅生姜やら鰹節やら
うん！
いけるいける〜

んで



大阪名物　豚モダン
来月はミックスモダンが良いなぁ


←ポチッとThanks!

タネと格闘

先日いただいたオリーブ
取りあえず漬けたもんの、気がかりがあったん
タネ…抜いてない
ネットでタネ抜きグッズ見たけど、結構高かったん
むぅぅ
なんとかならんかなぁ
クラフト用の工具とか色々あるんで試してみたけど
持ってるポンチとかは穴が小さくアカンかった
色々試してみて、コレや！と



こんな感じに抜けた

使ったんはコレ



見よ！ビンボー人の知恵w
いーよいーよ
なんとかなったよ

身が柔らかくて潰れてしまったものもあるけど
それはそれで、渋が抜けたらペーストにしようっと



これにドラマ2話分費やしてしまったw


一息ついて長女とお昼



冷やご飯とトマトソースでリゾット風に
月末なので具が少ないw


←ポチッとThanks!

大阪の肉うどん

旦那在宅勤務デー
お昼何食べる〜
と聞くと
「なんかお腹に優しいあっさり目のもん」
と言う
そうか…
冷やご飯あるから焼き飯とか思ってたのに
んじゃ麺かなーと

肉うどん　ネギだくで



大阪の肉うどんはもれなく牛肉やけど
よそ様は何やろう…
ちなみに肉うどんのうどん抜きで
「肉吸い」と言うメニューもある
変なネーミングやけどw



←ポチッとThanks!

冬瓜のレシピ

昨日いただいた冬瓜



冬瓜を炊くコツは水を使わないこと
って教えていただいた
その方が味がしみるんやて
へー



レンジ調理もオススメされたけど
この量をレンジにかけるボウルがなかったん
んで


↑気になって途中で開けてみた

いつものウォックパンに酒・調味料を入れて
火にかけて蓋をして蒸し煮に



別に作った鶏そぼろの餡をかけて出来上がり
白醤油で作ったんで色が綺麗に上がったん
いつもの料理のレシピを変えてみるって言うのも良いな
色々教わることが多くて、ブログって良いなと思う今日この頃
人のお役には立ててませんが…w


←ポチッとThanks!

オリーブいただいちゃいました

ばんしいさんの「オリーブを収穫しました」と言う記事を見て
いーなーいーなーと羨ましがってコメントしたら
「分けましょうか？」と言うお返事をいただいた
あらー
まー
そんなー
良いんですか〜
と、厚かましくいただくことになり
今日わざわざうちの近所まで届けてくださった

初対面やけど、気さくで大らかなばんしいさんと
お昼をご一緒して、たくさんおしゃべりしたん


↑この配膳にモヤっと…

えへ
嬉しい〜

お土産もたくさんいただいたん


↑畑で採れた野菜も

早速オリーブを漬け込む



こんな感じで、しばらく放置



楽しみや〜

思い切ってコメントしてよかったって話でした
めでたしめでたし



←ポチッとThanks!

肉じゃがの不思議

野菜かごのじゃがいも見たら芽が出そうなのがあったんで
一品追加



冷凍の牛肉出してきて、玉ねぎ・人参・糸こんと
調味料入れてほっとくだけ



「得意料理は肉じゃがです」
とか
「彼女に肉じゃが作ってほしいなー」
とかひと昔流行ったフレーズやけど
こんな簡単なもんなんで？って思てた
家庭的なメニューの定番なんやろか
肉じゃがには何か惹かれる要素があるんかなー
へんなの



できたら味見
うん、まぁ
飽きへん味かなぁ


←ポチッとThanks!

残りもんと湯豆腐

延び延びになってた父の退院もやっと今日に決まった
今日はバイトなんで、迎えに行くのはお昼
一旦戻って車に乗り換え母を迎えに行き病院へ
退院手続き結構時間かかるんよなー

その後父を実家に送り届け、母とお出かけ
銀行やらスーパーやら用事をこなして母を送り
家に戻ったらもう夕方
お昼まだなんで途中でなんか食べるもの買おうか迷ったけど
お腹ぺこぺこやし疲れ過ぎてそのまま帰ってきた
冷蔵庫から昨日の残りもん出してきて



茄子とピーマンの味噌炒め
ほうれん草の御浸し
厚揚げの焼いたん
南瓜の炊いたん
おにぎり
ざんないご飯やけども良いねん良いねん
熱いほうじ茶でほっと一息

実は昨日の夜、父が病院の廊下で転んだと電話があった
また退院延びるかもと心配してたん
無事に帰れて良かった良かった
ただ、足が弱ってるんで気をつけてあげないとなー
明日早速ホームセンターに手すり見に行かないとな

昨日今日と雨に濡れたし
今日は温かいものをと



湯豆腐

水に昆布と酒を入れた鍋でゆっくりと豆腐を温める
オニオンスライスに鰹節・醤油・酒を入れて
一煮立ちさせたつけダレをたっぷりかけて
そのままご飯にオン！
うちの定番湯豆腐ですわ
よきかな〜


←ポチッとThanks!

おうちサラダ

今日は湿度が高かったのか、動いてると軽く汗ばむほど
バイト中もカラダ動かしてるから熱がこもってる感じ
おまけに帰り道雨に降られた

シャワー浴びて、さっぱりして
なんだか生野菜をワシワシと食べたくなったん

んで、いつものサラダ



レタス・きゅうり・セロリの刻んだん
トマトのマリネと人参のペッパーしりしり
ツナ缶・生ハム・ウズラのゆで卵・チーズ
オニオンフライトッピング

だいたいこんな感じ
ウズラの卵は、フツーの卵やったりスクランブルやったり
チーズもその時あるもんで
こんなものを時々どんぶりいっぱい食べたりしてしまうん

たまーにお高いお店のランチとかで「サラダ付き」って書いてあって
どんなサラダが出てくるのかなーって楽しみにしてたら
スーパーのカット野菜のようなのが出てきてがっかりすることがあるん
サラダ好きとしては色々入っててほしいねんなー
んで、デパ地下のお高いサラダ見ては真似したりアレンジしたり
自分で作れば入れ放題w
えへ


←ポチッとThanks!

怪しいお届け物

お届け物ですというインターホンに出たら
こんなもの渡された



ロシアから？
長女宛の荷物
なんやろう…
長女に渡すと、ネット注文したものだと言う
見せてーと開けてもらった


↑文字が全く読めん

お洒落な包装でなにやら良い香りがするん
包みを開けると



コスメでしたとさ
「ロシアのヤバイ粉」とか言うらしい
若い子にはこんなん流行ってんねんなー
しかし…
ロシアのヤバイ粉って…
どうヤバイんよw
ま、若いんだからメイクも楽しんだらええわ

それに比べて私の買い物といえば



やっぱり食べもんでしたとさ
カラフルさでは負けてないよなーw


←ポチッとThanks!

出汁ガラを食う

出汁ガラをフードプロセッサーで細かくし
ごま・みりん・醤油でから炒り



水分飛んだら出来上がり



ご飯にかけるも良し
茹で野菜に和えるも良し
七味入れても美味しいん

出汁を使った一皿



うちのはあまり甘くせずに薄味
子供達の好物でよく作るけど
なんでこんな地味なもんが好きなんやろ

入院中の父にちょっと差し入れ



生姜・じゃこ・枝豆のご飯
ミニトマトのマリネ
どちらも父の好物
病院のご飯が口に合わないと言って
あまり食べてないらしい
もー
わがまま言わんと食べて体力つけてよねー


←ポチッとThanks!

魅惑の匂い

朝起きたら暗かったんで、二度寝した
寝坊した…
綿毛布洗濯したてでめっちゃ良い匂いやってんなー
気持ち良かってんなー
あんまり気持ち良い布団も考えもんやな
特にこれからの季節は要注意やわ

肌寒いんで温かい料理が増えるし
がっつり出汁とっとくん



はぁ〜
ええ匂いやー



出汁ガラも捨てません！もちろん

んで、あんまりええ匂いやから



山芋おろして、熱々の出汁を注ぎ卵を一個ポン！
麦飯にかけてわさびと刻み海苔オン！
むぅぅ〜ん
美味ス！
出汁とわさびと海苔の風味がとろろと混ざってたまらんのー


スタミナついたんで夕方の仕事もうまくいった
最終稿決定したし、あとは入稿だけ
はー、今月中にカタがつきそうで良かった良かった

ホッとしておやつ



大阪名物　ヒョウ柄パン！
ホンマやで〜
ちゃんと書いてあったもん
嘘やと思たら心斎橋大丸のPAULへw

んで、昨日の無駄遣い



かぶり無し！
心斎橋に用があった次女に
ガチャガチャするためだけについて行ったん
いーねーん
その分、ちゃんと働くもーん
へへーだ


←ポチッとThanks!

日曜ブランチ

朝から仕込み



サラダチキンとトマトソース

午後から出かける娘たちにブランチを



goutの春よ恋ドッグ仕立て



自分はnaotopanのリュスティックで
我ながら美味シャス
自画自賛！
えへん


←ポチッとThanks!

昨日の大根、その後

朝パンがなかったんで、和定食
お味噌汁だけ作ったん



納豆久しぶりに食べたなー
たまにはこんな朝ごはんも良い

寝坊した次女の昼定食



ホットチリソーセージにオムレツ
あとは基本の定食セットでw
学食より美味しいーと食べていた
そーかそーか
ありがとよ

昨日の大根葉



ちょっと伸びてるような気が…
気のせい？

んで、干してた皮はお漬物に



「ばらかもん」という漫画に出てくる
「このもん」というお漬物のアレンジ
オリジナルより甘さ控えめで鷹の爪でピリ辛
漫画やドラマの作中食べ物に影響される今日この頃哉w


←ポチッとThanks!

• Continue

鰤あら大根と小鉢もん

昨日の無駄遣いを反省しつつ朝から食材の買い出し
常備菜が切れてたんよなー
特大の大根がお買い得やったんでもちろん買った

米のとぎ汁で下茹で



皮もきれいやったんで



ちょっと干して漬物に



捨てるとここんだけ
ビバ！大根！
可愛らしいのでちょっと愛でとこう



半分は今日使って、半分は冷蔵庫保存

今日は鰤あらもお買い得


↑切り身になってから鱗取るのメンドーやな

霜降りにしたあと、水洗いし
要らんカードでガリガリして鱗を取る

そう
アレとコレで



鰤あらと大根の炊いたん

炊いてる間にいつもの小鉢もん



ごぼう・蓮根・人参のきんぴら
ひじきとお豆さんの炊いたん



牛すじと玉こんのどて煮
今日は赤味噌仕立て

今日はこのくらいにしといたろw
しかしまぁ
みんな茶色いなーw


←ポチッとThanks!

無駄遣いランチ

バイトから帰ると、今日も子供達がいた
長男はネトゲ中で、長女は昼寝中
むぅぅ
次女だけなら…と
新メニューのラインチラシが来てたので
ちょっとお昼食べに行こかーと、唆してみた
そばで寝ていたはずの長女がクワッと目を開けて
「行くわ」
へぇえ？
行くんかいっ！
てか、起きてんかいっ！！

仕方がないので３人でぷらぷらと近所の回る寿司屋へ

次女のオーダー



長女のオーダー



私はフツーにお寿司を３皿食べましたとさ
はー、無駄遣い無駄遣い



←ポチッとThanks!

平日サービス定食

旦那は本日自宅勤務
長女は仕事の契約が満了して無職
長男は休講になったと駅まで行って引き返してきた
次女は試験中で早々と帰宅
全員、昼飯要るん？
ぎゃー

今日はひとり静かに仕事の資料読もうと思ってたのにぃ
想定外の昼支度



ネギ入りだし巻き
ほうれん草と菊菜の御浸し
ジャコおろし
玉ねぎとじゃがいものお味噌汁
雑穀ご飯

サービス残業ならぬサービスおさんどん
あとは各自セルフサービスで
明太子やら鯖缶やら好きなもん食べてんか
はー
私がおらんかったら各々カップ麺でも食べるんやろうけど
おったら作って当たり前なんやなぁ
図書館行けばよかったよ
とほほのほ


←ポチッとThanks!

秋は短し備えよオカン

急に肌寒くなったんで、慌てて暖かい部屋着出した
ついでに要らん服も処分処分〜
一つやりだすと、あれもこれもと気になり出し
ほぼ一日中片付け物してた
ん〜
新案件に取り掛からないかんねんけど
ちょっと現実逃避？
いやいや
自宅で仕事してるから
気になることがあると集中できへんねんなー

お昼も温かいものを



あんかけうどん
具は白菜・長ネギ・豚肉
あんでとじて溶き卵
七味きかせてピリッとね

本格的に寒くなる前に
ちょこっと掃除も頑張っとかないと
あっちゅうまに年末やろなぁ…


←ポチッとThanks!

ハイカラって何なん？

朝晩肌寒いなー

冷蔵庫の備蓄も寂しくなってきたんで朝から買い出し
またしても牛スジ仕込む〜



お昼はありもんで簡単に



玉子丼とハイカラうどん

なんでハイカラって言うんやろうw


←ポチッとThanks!

休日は限定づくし

休みやのにうっかり5時に起きてしもた
とりあえず洗濯して朝ごはんでも



お肉屋さんで限定の無添加ソーセージ
たまたま買えたんで、ホットドッグに
具はマヨネーズとブラックペッパーで炒めた千切りキャベツ＆チェダーチーズ

午前中出かけてたんでお昼は簡単に



この間お義母さんと出かけた時に買ってもらった「黒豚めし」
お義母さんが好きな味やと強くお薦めされたん
分量通り炊いてみると、うちではちょっと味が濃い
一口サイズのおにぎりにして、にゅう麺のおともに

モロゾフの秋スイーツ



スイートポテト・パンプキン・モンブラン



チーズケーキと週末限定プリン

この週末限定プリン
お値段500円なり



卵のプリンって感じの味
スプーン入れたらカラメルソースがじゅわ〜っと
えへ
シアワセのひとくち


←ポチッとThanks!

期間限定新商品でランチ

台風で予定が飛んだ
まぁ、そんな時もあるさ

娘たちと昼ごはん
お馴染みのワンタンに新商品が！



白菜・長ネギと春雨プラスで



こんな感じ〜
生姜の風味がいい感じ
少し片栗粉でとろみつけたん
お昼ご飯にちょっとつけるのに良いな
色々バリエーションできそう
期間限定やからまた買っとこうっと


昨日の大根



鶏手羽と圧力鍋で飴色に
最後に玉子もプラス
飴色のもんって食欲そそるなー
秋の食べ過ぎ、気をつけよw


←ポチッとThanks!

あっちゅうまの一週間

実家の両親のことでバタバタした一週間やった
あっちゅうまに金曜日
そしてまたしても連休…
誰や
ハッピーマンデーなんか決めたん
全然ハッピーじゃございませんわ
祝日はちゃんと謂れがある日にして欲しい
何曜日であっても
その方が楽しいのにな

疲れてても連休対策



いつものん



大根も米のとぎ汁で下茹でしとく
何かの役に立つやろう

大きな台風が来るみたいやけど
何かと用事が多いわぁ
明日、出かけられるやろうか
何事もありませんように


←ポチッとThanks!

バラ寿司

今日に限って、バイトで残業頼まれた
申し訳ないがお断りして、ダッシュで帰り
車に乗り換えて実家へ
無事約束の12時までに父を病院に送り届けた
母に叱られたのかわからんけど
連休は病院に来なくて良いと、父
ほんの十日の入院やからちょっと我慢してなー

昨日父のわがままで、急遽買い出しして作ったコレ



バラ寿司

医者から生食止められてるので
お刺身もお寿司も食べることができない
せめてバラ寿司ならと、香味野菜や漬物入りのバラ寿司
自分は家でこっそりイクラ乗せました
ゴメンね

退院したら何か食べたいもの作ってあげよっと


←ポチッとThanks!

ただのわがまま

次女、風邪でダウン
あらー
昨日の晩御飯は元気にたくさん食べてたのになー


↑いつもよりちょっといいお肉やったと言う証拠w

金曜日から試験やから夜更かししてこじらせたんかなぁ
熱はないけどかなり辛そうやった
声が出ないので、喉の痛みをゼスチャーで必死に訴えてる
ぐったりしてるくせにお茶目さんやなぁと
笑いを噛み殺しつつ学校へ欠席の連絡

少しでも温かいものをと



大根・長ネギ・豆腐のお味噌汁
と、生姜湯
あとは寝るだけ

昨夜、母から電話があり
父が病院で外泊許可をもらい帰宅するので
明日朝10時に迎えに行って欲しいとの事

？
入院したばっかりやのに何で？
なんかあったんかなー
心配しつつ迎えに行ってみれば
今日は検査も処置も無いので
帰りたかっただけやと
むぅぅ
ほんまにもー
明日また送って行かなあかんけど
バイトあるのに…
10時に送るのは無理なので
お願いして12時に変更してもらった

母もやっとちょっとゆっくりできるかと思ったら
父が帰ってくるせいで、布団干したり洗濯したり
食事も３食作るハメになり
食材の買い出しやら料理をすることに…
地味に怒ってたなぁ…
ちょっと休ませてあげて欲しいな

夕飯時に旦那＆子供達と父の話題になり
病院からもらった外泊許可書を何気なく見て
家族全員で大笑い



なんじゃソラ！
みんな一斉にツッコミましたとさ


←ポチッとThanks!

ホッとしてグゥ

母の体調が良くないので、朝から病院
何年か前、腸のポリープを切ったこともあり
再発かもしれんと、入院施設もある大きめの病院を調べて行ってみた
母は手術とか入院になることを心配してたが
何の事は無い、ストレスと加齢による体調不良でしたとさ
薬も出ぇへんかった…
杞憂で済んで良かった良かった

実家で古いレコードを出してみた



そうそう！
子供の頃、休日の朝といえばレコードで始まったなー
ジャケットも今見るとお洒落やな
またCD探してこようっと

父の入院が長引かないことがわかったし
母の病気の心配もなくなったんで
ホッとしたんか、夕方気がついたら居眠りこいてたw
ちょっと疲れてんのかなー

てな訳で、夕飯は手抜き


↑あと、青ネギ・白ネギ・菊菜・牛肉を炊きながら食べるん

すき焼き
やっぱ鍋は手軽で助かるわー
すき焼きの具で一番好きなのはなーんだ
ひとんちですき焼きってよばれたことないけど
よそ様のすき焼きはもっと豪華なもんが入ってるんかなぁ
松茸とか…
あ！
エリンギ入れんの忘れてた！
と言うことを今思い出したw


←ポチッとThanks!

小吉

今日は小さな幸せを探す日やって



父が再入院した
まんがよく、窓際の洗面台付きのベッドやった
えへ



母と食べに行ったお寿司屋さんのルーレット当たった
えへ



夕食に間に合わなかったけど
長女が卵焼き作ってくれた
うほ

小さな幸せはいっぱいある


←ポチッとThanks!

• Continue

季節の変わり目

長女が風邪引き
昨夜寝る前に、
「明日おかゆお願い」
と言われた

ハイハイ〜



冷凍明太子トッピング

旦那も具合が良くないと雑炊所望
ハイハイ…



割と元気な次女はうどん
ハイヨー



みんなバラバラのご飯を作る…
ややこしわぁ

おやつは



そろそろスイカもおしまいかな


季節の変わり目は体調で感じるな
みんなハヨようなってやー
寝込まれたらかなんわ


←ポチッとThanks!

今日のおやつ

この間、お義母さんと買い物に行った時
買ってもらったコレ



近畿限定なんてあるんやねぇ
みっくすじゅーす味
それに、初めて見たわ
コーヒー味
別にフルーツ味じゃなくてもいいんやから
こう言うのもアリやんね
紅茶味も出ぇへんかなー
グリーンティーとか

作業も進んでデータも無事できたし
明日は休もーっと


←ポチッとThanks!

今日の晩ごはん

今日は明るいうちに家に帰れた〜
帰り道ちょっとだけ寄り道してスーパーへ
冷蔵庫のお惣菜も底をつきかけてるし
ちゃちゃっとやりますか



ピーマンポン酢



久しぶりにほうれん草と菊菜が安かったんで白和えに



芋ご飯
じゃがいも入れて醤油味で炊くだけ



こんな感じ

メインは豚テキにサラダ

今週乗り切ったよーん

…しかし、新案件のデータは上がってない…
明日は洗濯と作業やな…
しくしくしくしく



←ポチッとThanks!

実家お土産

朝からバイト
しっかり食べて気合入れるん



ベーコンエッグ丼
黄身がいい感じ
さすが私w
へへ
忙しい時はとにかく自分で自分を褒めるようにしてるん
なんでもいいから…

バイト中はめっちゃお天気で今日も汗ダク
10月やのになぁ

日曜に買い物カゴともう一つ母へのお土産買ってた

食べる量が減ったのでご飯は炊飯器ではなく
土鍋で炊くようになった母
炊いたご飯を入れるお櫃が欲しいなー
と言ってたけど、そんな小さいお櫃もなく…
これや！と



曲げわっぱのお弁当箱
大きめのを買ったのでご飯2合くらい入りそう



食欲ないときにちょっといいかもとふりかけ
冷奴とかにも良さそうかな

再入院になった父へ
iPhoneに好きな音楽たくさん入れてあげたいと
子供の頃父とよく聞いていたレコードをCDで探した



どれもめっちゃ喜んでくれた
たまにちょっとだけにわか孝行娘
えへ


←ポチッとThanks!

はじめてのコラボカフェ

今日も朝から1日出ずっぱり
細かい用事をこなしてまわる〜

おやつの時間に長女と心斎橋で待ち合わせ
遅いお昼＆おやつでもと言うことになり
せっかくなので行ってみよーと



期間限定コラボカフェ

原作に出てくるメニューが食べられるん



迷うな〜

で、迷った結果



特別な記念日メニュー



休日のおやつメニュー

さすが飯ネタのコラボカフェだけあって
どちらも美味しゅうございましたわ
シロさんが作った訳ではないけどねw

おまけももらった




この後長女に付き合ってもらって
用事と買い物済ませて帰ったら19時過ぎてた
息子は今夜外泊なので飯要らず
みんな常備菜で良いわーと言うことになった
あー
今日もなんとか乗り切った

しかし今日はよう歩いたなぁ


←ポチッとThanks!

おかーさんといっしょ

朝からお義母さんとお出かけ
市役所に行く用があると言うのでお伴した
行ってみると用は午後にならないと済まないとわかった
あららー
時間潰さないと…

んで、時間があるならついでにと自分の用事
図書館利用カードの有効期限が来月やったんで
更新手続き済ませておこうと、隣の図書館へ



お義母さんにはカフェでゆっくり待っててもらおうと思ったのに
図書館に行ってみたいーとついて来はった
好奇心旺盛なお義母さん…
どこでも行ってみたいのねぇw
図書館の中を案内して、お義母さんに趣味の本を見てもらってる間
本を探して更新手続きして資料も何冊か借りて完了
図書館は何時間でもいられるから便利で助かる〜

ちょっと早いけど先にお昼でもと言うことになり
市役所の展望レストランへ



生駒を見ながらランチ



ラグビーの街らしいメニュー
新しもん好きなお義母さんはラグカリー



私は卵かけご飯

レストランは平日のせいか空いていて
すぐにお料理がやってきた
お義母さんのカリー



卵かけご飯





私のはフツーに美味しかったけど
カリーはお義母さんの口に合わなかったみたいで残念

やっと昼過ぎたので、役所の用も無事済み
その後は向かいのスーパーへ
粗供養の手配をしたり買い物したりしばらくブラブラ
「忙しいのに1日付き合わせて悪いねぇ」
と言いつつ楽しそうなお義母さんでしたとさ
良かった良かった

お義母さんを送った後は、電車でお出かけ
新案件の打ち合わせ
結局夕方遅くまでかかってしもた
帰りに明日の朝のパン買って電車に飛び乗る〜



帰ったらみんな帰宅済み
慌てて夕飯の支度した
今日はジャコと新生姜の炊きこみご飯
後は小鉢に助けてもろた
はー
今日も乗り切った
めでたしめでたし

←ポチッとThanks!