やってみよー

  • 2019/02/28 22:17
  • Category:
おニューのホットサンドメーカーを早速お試し
ネットのレビューに、パンの形・大きさに注意と書いてあったので
普段買わない角食を用意



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中はこんな感じで、内側がサンドの中身になって耳の部分はぎゅっと圧縮されるらしい

ではでは、早速
取説見ながらやってみる
「内側にバターを塗り…」

ん?
めんどい…バター固いし…
油なら良いよね
って事で、オリーブオイルにした

「具沢山」が売りなので、思いっきり詰める

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大丈夫か?
ドキドキしながらコンロへ
1〜2分って書いてあったけど
最初弱火にしすぎたせいか、もうちょっと焼いた

で、焼き上がり〜

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耳が…
ハッキリと切断されてしまったけど
切れ目はしっかりくっついてるので具がこぼれることはない

よし、切ってみよう

2285.jpg

ぎゃーん!キャベツがオーマイガー!

そして断面

2286.jpg

映えねえ!
つか、汚ねぇ…
しくしくしく
ホットサンドマスターには遠い道のりだのぅ
まぁ、ボチボチやれば良いか

今日の具は
ソーセージ・キャベツの千切り・さけるチーズ・チェダーチーズ(スライス)にトマトソース
味は美味しかった、うん、ホンマに
って、不味いもん入れてないからアタリマエやな
上手くいけばお弁当にも良いかも
上手くいけば、ねw

食料のチェック&消費は絶賛実施中で
今日はこんな物も

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団子粉があったので一袋開けたら、売るほど出来たw
自家製のみたらしも悪くないけど、流石に飽きそう

んな訳で、ちょいとアレンジ

2289.jpg

練乳プリンにみたらしトッピング
練乳の底に沈んでる黒い物体を見た娘が

「かぁちゃん!ナニ?なんか黒いモン沈んでない?なんか入れたっ?」

と、ビビっていた
黒いモン…
黒豆やがな
そう、お正月の残りモンでしたとさ


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自宅で!

  • 2019/02/27 20:15
  • Category:
欲しがってたブツを旦那がポチッとしてくれてた



ホットサンド焼くやつ
昔、キャラ付きのを持ってたんやけど
チビらが大きくなったし、もう要らんかーと処分してしもた
最近になって、また作りたくなって
欲しいー欲しいーとコタツで呟き続けたら
根負けした旦那が買ってくれた…
ありがと
なんか美味しいもの考えるわ…明日からw

今日はどこにも出かけず自宅作業
普段使わない頭を使う
うぅー辛い…

頭を使えば糖分を欲す

2272.jpg

昨日焼いた、良い加減スイーツ
思いの外美味しかった…
きちんと計量してる娘のお菓子は味もちゃんとしてるけど
自分で作るお菓子は出たとこ勝負アドリブ料理〜
レシピ見てキッチリ計るとか苦手なんかなぁ
ちゃんと計量して作るものがあったかと、しばし考えてみた



ご飯や…
米だけはちゃんと計って炊いてます
あー良かった(何が?)

今日一日私を悩ましてたもの

2275.jpg

確定申告
今年はややこしかった…
実は去年、本業とは全く関係ない資格をとって
それ関係のバイトに通い出してたのん
事業所得と給与所得別々にせなあかんのねー
うん、頑張りましたわ
マネーフォワードとか言うシステムに助けてもろて
e-Taxで無事申告完了!
義務は果たしたぜ
でも、会計処理は毎月キチンとやらなあかんと実感
今年は気をつけよっと

気がつけば、外は真っ暗
冷蔵庫に眠る食材を発掘

2273.jpg

スパニッシュオムレツ
ほうれん草・ベーコン・玉ねぎに卵と牛乳チョロ
ここ2-3日温かったから、外に出してた玉ねぎが芽吹きそうやったw

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牛肉とセロリの炒め物
紹興酒とオイスターソースで中華風

あとはなんかテキトーに

はぁ、やらなあかん事一つ片付いて良かったよ
明日で2月も終わりか〜
なんか忘れてる事ないか…心配や…


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冷蔵庫の迷子たち

  • 2019/02/26 19:02
  • Category:
朝早くから歯医者に出かけた旦那がお土産くれた

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ミスド もっちりフルーツスティック
わざわざ買ったんじゃなくて、楽天ポイントサービスで一個貰えるやつ
…一個だけなんや
自分ならタダで貰うだけなのはちょっと気がひけるので
他にも少しは買物するやろうに…
むう、さすが旦那
でも、くれるんならシナモンが良かったのに
旦那がシナモン嫌いやからハニーでしたとさ
半分味見する気やなw

冷蔵庫のドアポケットにある牛乳パックを取ったら
底のとこがなんかにちゃっとしてた
??
よく見てみると、白いドロッとしたものがついている
あ…
練乳や…
冷蔵庫にはコンデンスミルクのチューブ(大)を常備してるが
その蓋がキッチリしまってなかった様子
ぎゃーっ!誰やーっ!!
と思ったけど、私だろうな
しくしくしく…
心で泣きながらドアポケットを掃除した
ついでにと冷蔵庫の中を拭き掃除することにして
入ってるものをとりあえず外へと取り出してたら
まぁ、出るわ出るわ、訳わからんモン
食べかけのパン、個包装のバラバラのお菓子たち、大量のチョコ
これは私の仕業では無い
無い!が、これを何とかするのは私なのねぇ…
とほほのほ

腹が減っては軍は出来ぬと、とりあえず昼飯

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残りモン定食
いや、きっとよそ様の主婦だって似たようなものよ(ホンマかいな)
と、食べながら段取りを思案
野菜室のチェックもして、加工して、冷凍できるモンはして…
となると、冷凍室の中身もチェックして調理できるモンはしといて…
あー、大仕事やん〜

ま、幸い今日は良いお天気で、花粉舞い散る外には出たくない
引きこもるにはいい口実かも
と、一人ガサガサゴソゴソ

ニンニク醤油と生姜醤油

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ペペロンチーノで残ったニンニクは皮剥いて上下を切って醤油にポン
生姜は皮とか擦りおろしのクズを醤油にポン
炒飯や冷奴、ちょっと使いたい時に便利なのーん

開封済みのプレーンヨーグルトとホットケーキミックスで

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チーズスフレもどき

せっかくオーブンあっためたからもう一品!

板チョコや市販のチョコまぜまぜで

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ガトーショコラ風の何か…
中にはお正月の栗の甘露煮を刻んで入れてみた

あー、あのままゴミにするとこやった
危ない危ない

冷蔵以外の食料のチェックもせねば…
缶詰やレトルトだって賞味期限あるもんね

もう、今月は食材買わないと心に誓う
捨てたらゴミ!
食べたら栄養!
春休みも始まるし、どんどこ作って
ガンガン食べてもらおうぞ


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100円で

  • 2019/02/25 21:42
  • Category:
テスト期間中の娘と遅い昼食をと
近所の廻る100円寿司へ



かけうどん130円とにぎり100円
高級カップ麺よりリーズナブルw(店は迷惑かも)

TVで百均のグッズを海外で紹介するって言う番組を見て
気になったものがあった
たまたま入ったお店で見つけたので買ってみた

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ほうほう、3枚入ってて100円とな
ではでは今日はこんなものを

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麹漬けとか味噌漬けってついつい焦がしてしまいがちなので良いかもー
ドキドキワクワク、スイッチオン!

で、3分半じっと待つ

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こんな感じ〜
うんうん、中までちゃんと火が通ってる
これなら、男子供でもできるやん(何ハラや)
旦那も美味しいって食べてた

そして、比較するためフライパンで焼いたこちら

2255.jpg

こちらを後出し
食べ比べてもらった

「おっ?うん…ぐふふふっ…美味いな…」

やっぱりね
両面軽く焼いて酒で蒸し焼きにしておるのだよ

この便利グッズが3枚100円と言うことは一回あたり約33円
私の手間は一体いくら換算かねぇ
便利グッズにお金払うより
私の手間賃考えてくれへんかなぁ
なんてね

『安くてなるべく美味しいものを、たくさん食べて欲しい』
と言う気持ちは、思い遣りでできてるのさ
でも、いつもいつもスマイル0円思い遣り0円って訳にはいかんのよ
忙しい日もしんどい日もあるってことよ
そこ分かっとくポイントやからね
試験に出すぞ(何のや)w

って、別に機嫌が悪い訳でも何でもないが
夕食時に度々お隣と間違い宅配が来るんで
何となく思う今日この頃でございます

出前、とったこと無いなー


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残りもんクリアランス

  • 2019/02/24 22:00
  • Category:
今日も歯医者
朝から小用事がちょこちょこあって、気づけば夕方
あぁ、晩御飯の用意せなアカンなー
って思いながら、とりあえずオヤツ(おいっ!)

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虎屋ういろう 桜餅
上品なお味ですな

確定申告のことで、必要書類とか入力項目とか
色々と確認してたらあっという間に時間が過ぎて
外はもう真っ暗…

ぎゃー!
晩ごはーんっ!!

今日は北欧風のミートボールとグラタンでも作ろうかと思ってた

時計を見る!
冷蔵庫を見る!
ムリッ!!

冷蔵庫に不審な皿発見
昨日の残りの塩サバや…
んで、野菜室には見切りのアレとコレ
おぅっ!
中途半端な冷やご飯も…

んー…
アレをあーして
コレをこーして
ソレとコレとアレをガーッと…

てな訳で

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チョップドサラダ(メッタ斬りとも言う)
レタス・サニーレタス・セロリ・きゅうり・玉ねぎ・人参を切っただけ

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チーズドリア
冷やご飯を水洗いして牛乳で煮、コンソメと塩・黒胡椒で味つけ
ピザチーズをぶっ掛けてトースターで焼いただけ

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ブロッコリーのミートソース
ミートボールになるはずだった豚ミンチと玉ねぎのみじん切りを炒め
トマトソースを入れて茹でブロッコリーをぶち込んだもの

そして、昨日の残りの塩サバと見切りの野菜たち

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コレも

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塩サバと菜花のペペロンチーノ
塩サバもアンチョビも兄弟みたいなモンやんか
アリアリ〜
菜花の苦味としめじの風味がいい味出して好評でしたとさ
冷蔵庫のあまり物もスッキリ
めでたしめでたし

は〜
何だか一週間が早いぞ
そんなに急がなくていいのよ、カレンダーさん
2月のうちにやらなあかん事まだまだあるんよぅ
日にち少ない分、一日30時間にしてくれへんかなぁ…ふぅ

はぁ、よっこらしょいのどっこいしょっと
さぁさぁ
また新しい一週間のはじまり、はじまり〜
とな

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コタツカフェ

  • 2019/02/23 12:50
  • Category:
HDDレコーダーの録画残量がヤバくなって来たので
寝る前にちょっとでも消化しておこうと思ったら
ついつい朝4時
ハッと気づけば旦那が家を出ていく音がした
むぅ…
2週連続
すまぬ

風邪薬が効いたのか、ちょっとスッキリ
朝からお腹が空いてるのーん

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naoto panのチャパタでサンド
オニオンスライス、ベーコン、KIRIのクリームチーズハーブガーリック味(半分)
マヨネーズで焼いたスクランブルエッグにサニーレタス
と、トマトソース
具沢山で元気でるー

しかしまだ食べ足りないと

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チョコマフィン
ひとり幸せなコーヒータイム、へへ

ここ何日かプリンが食べたかった
じゃあ、作りますかーとコタツから這い出たw

プリンの材料はシンプルで、作り方も簡単やけど
段取りが肝心

まず用意するもの
食材は牛乳・卵・お好みの砂糖
基本これだけ
道具は、お鍋(フッ素加工が便利)ボウル2個・ザル・泡立て器(箸で良い)・茶こし
と、プリン型(耐熱なら何でも。カップで良い)

まずは、お湯を沸かす(あとで使う)

⒈ボウルに卵を割り砂糖をすり混ぜる
 今日はサイズいろいろ卵4個と残り物の卵黄2個
 砂糖は三温糖と練乳・蜂蜜などテキトーに混ぜた

⒉カラメルソースを作る
 グラニュー糖(上白・三温糖でも良い)100gに水大さじ2を入れて火にかける
 泡立って色が茶色になったら火から外してお湯大さじ一杯を入れ混ぜる
 この時、じゅわわーっと音がして飛び散るので注意(怖かったら蓋でガードしてね)
 できたら、プリンカップにスプーン一杯ずつ入れておく

⒊カラメルソースを作った鍋で牛乳を温める(ほっとくと洗いもんが面倒なので)
 今日は多分1リットルくらいやったと思う…
 ってのは、開封済みの牛乳(多分コップ一杯飲んだであろう量)
 と、娘のお菓子作りで余ってた生クリーム(多分100ccくらい)

⒋卵を混ぜたボウルに温めた牛乳を入れ混ぜる
 あれば、バニラエッセンスとか好みの香料(リキュールでも良い)を入れる

⒌↑をザルで漉す
 オーブンを150℃に余熱(機種による。前のオーブンでは140℃で焼いてた)

⒍↑をさらに茶こしで漉しながらプリンカップに入れる
 ここがちょいと手間かも〜
 ザルで一回漉してるけど、茶こしに白身が詰まってるん

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途中の写真がないけど、こんな感じ

⒎オーブンにセットし、天板にお湯を張って30分程焼く

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あとはオーブンにお任せ〜
蒸し器で作ると表面が滑らかで良いけど、うっかり放置が怖いので
もっぱらオーブンで
ズボラですからw

カラメルソースが余ったら、クッキングシートにダーっと

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固まったらバキバキに

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昔は見た目良くタブレット状にしてたけど、めんどくさい
固まって直ぐなら手でも割りやすいのでこのやり方
ただ、手を切らないよう、クッキングシートのまま割ってしまう
で、これも保存袋に入れて冷凍
次回のプリンに使うもよし、煮魚やすき焼きに入れるもよし
普通のお砂糖よりコクが出るような気がする(だけかも)

そうこうしてるうちに

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出来上がり〜
はー、今日はプリン食べ放題w
材料が安ければ、200円位で10個ほど作れる
これがお取り寄せの卵やら、何たらの濃厚ミルクやら使うと
お店の値段に近づいてゆくのですなぁ

さ、おやつ楽しみに洗濯がんばろ
って…
昼ごはんの時間になっても子供達起きてきませんし…
片付かんがなー


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やっときてホッ

  • 2019/02/22 19:52
  • Category:
やっぱ風邪気味〜
今日は仕事帰りにスーパーにも寄らず帰宅
冷蔵庫のありもんで風邪うどん



あんかけ卵とじうどん
三つ葉とおろし生姜マシマシで〜

お腹が膨れてあったまったので
コタツでゴロゴロしながら郵便物をチェック
このままウトウトしちゃおうかなー
もう今日は出かける用もないしー
出かけたくないしー

と、思ってたら…
ついに来た!
今頃になって申請してたマイナンバーの引き取り通知
うーん、平日17時半までかー
明日…明日は土曜か…土日…
むぅ…むぅぅ…

行こ

重い腰をどっこらしょっと上げて
部屋着の上からジーパンと上着を着て(どんだけ無精や…)
行って来ました区役所
今日もエライ混んでまんなぁ

いろいろ説明されて、本人確認をと免許証を提示した
「コピー取らせていただいてよろしいでしょうか?」
と聞かれたので、はいどうぞと言ったものの…
あそこで「イヤだ断る!」って言うたらどうなってたんやろう?
コピー取らずに済ますのか、他に何らかの手続きがあったのか
その対応が気になって気になって…
くぅ、聞けば良かった!悔やまれるぅ
カードを発行してもらって最後に
「何かご質問はありませんか?」
と聞かれた時も思わず聞きたくなったが
こんなしょうもない事でお手を煩わすわけもいかず
すごすごと帰って来ましたとさ

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なにはともあれ、確定申告に間に合って良かったわい

カバンに入れてたら次女に
「これタバコ?」
って聞かれたブツ

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大阪のオカンなんやから飴ちゃんに決まってるやろ!w(非喫煙者だもの)
シュガーフリーで食べた後も変な甘みが残らない
一粒の大きさもちょうど良く、程よいフレーバーが嬉しい
最近ハマってるんやけど、輸入物のワゴンセールやから
もう二度と巡り会えないかも
Klein'sシュガーフリーキャンディ

今日の無駄遣い

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ケーブルバイト欲しかったん〜
半額ワゴンで私を待ってたのね
娘の分と二つ買った、えへへ

って、無駄遣いするために節約してるのか?
むぅん…謎ですなぁ


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見切りトマトを活用じゃ

  • 2019/02/21 19:27
  • Category:
昨日の夕方買ったトマト



3個で1kg!デカイ!

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ヘタ取って、熱湯につけて湯剥きする(メンドーなら剥かなくても良い)
テキトーに切ってフライパンにドーン!

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塩と自家製なんちゃってジェノベーゼを入れてコンロ着火

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ひたすら煮こむー(ってただほっとくだけ)

で、一昨日岩塩と共に発見されたコレ

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トマト煮缶30円也を追加〜
安いからってなんとなく買って放置されてるもの…気をつけねば

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好みの加減に煮詰まったら出来上がり

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冷凍と冷蔵に
そして…ソースが残ったフライパンに

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昨日の残りの冷やご飯をさっと水洗いして水切りしたものをドバッ

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さらに、粉チーズ・ピザチーズなどを入れ塩黒コショウをお好みで

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クリームチーズを中に入れて丸く握って出来上がり
ふふふ〜ん
ライスコロッケ〜!
冷凍しておくのだ
中にチーズを入れとくと揚げる時真ン中まで火が通りやすいん
長女が帰ってきたら揚げたろ

昨日から喉の調子が悪い
風邪の引きはなかも…
仕事帰り立ち寄ったスーパーで出会ったコレ

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あー今日はこのメニューね


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湯豆腐

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ウチの定番湯豆腐のタレは
オニオンスライスとおかかを醤油とみりんチョロで煮立たせたもの
タレをドバッとご飯にかけていただくのだ
あとはもういつもの常備菜で
はー、惣菜身を助く

明日朝早いけど、週末までなんとか乗り切らねば
あー、甘くて口当たりの良いものが食べたいなー
プリンとか
プリンとか…
プリン…


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お初の春味

  • 2019/02/20 21:39
  • Category:
平日なのに家族みんな在宅中
旦那、在宅勤務(自営業)
息子、春休み
次女、試験の中休み

起きてくる時間もマチマチで
子供達は遅い朝昼兼用飯



バケットにトマトソース、オニオン・ツナ・ベーコンにチーズ

旦那の昼ご飯

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昨日の残り御飯で、天津飯

コタツと台所行ったり来たりやん、もー

コタツを満喫してるところに息子がやって来て
「昔使ってたキーボードあったやろ?ちょっと見せてくれる?」
と、突然のお願い
なんでも、音源の打ち込み作業をしてるけど
手持ちのMIDIがショボすぎて捗らんらしい
(息子はゲームクリエイター科の大学生)
んー、そんなら出してみよかーと
何年振りかでクソ重いキーボード出してみた

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↑上の小さいのが息子の

うんうん、使えるやん
使ことき使こときーと言う事で現役復活
しかし、インターフェースどうするかなぁ
また、このキーボード、カバーが時代を感じるのん

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懐かしいw

で、またまた日本橋におつかいがあったので
帰りにデパ地下で

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喜八洲のきんつば〜
季節の「桜餡」
優しい甘さが堪らんの〜ん
って、どんだけ好きやねん、きんつば

夕方、牛乳が残り少なくなってたので
ふらりとスーパーへ
別に明日でも良かったんやけど
一日中家族と一緒にいるとふと一人になりたくなる…
で、夕方なので見切り品ハンターに変身!!

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安い〜
嬉しい〜

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初めての野菜 蕾菜

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初めてのお魚 ちか

もうこれは、こうでしょう

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天麩羅〜!!
蕾菜はブロッコリの芯のような食感で
春野菜独特の甘みと苦味があって美味しい
ちかはとてもあっさり癖のない白身
柔らかくてふかふか食感
どちらも美味〜
今日の献立は息子リクエストの回鍋肉に決まってたけど
見切り品で豪華な一品プラス
みんなも初めての味に満足やった様子で良かった良かった

天麩羅は昨日のヒマラヤ塩でいただきましたとさ


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よく見て買わな…

  • 2019/02/19 17:55
  • Category:
旦那も歯が痛いと朝から歯医者
電車で出かけたけど、雨やし迎えに行く事にした
約束の時間まで間があったので
台所で漬物の仕込みでもしとこうと思い
何気なく塩ポットを見たら、塩切れてるやん…
ストック置き場を探してみると、いつもスーパーで買ってる塩がない
しまった!買い忘れてる…
それでもしつこく探してると、ちょっと前にワゴンセールで買った
イタリアンソルトの箱が出てきた。
やったー!偉いぞ私!
と、開けてみると

ぎゃーん!



岩塩…
え…っと
すり鉢で…
乳鉢で?
いやいや1キロもあるんやしムリムリ!
じぇぇーったい無理っ!!
よく見るとパッケージにちゃんと
『イタリアンソルト 岩塩/粗粒』
って書いてある…
老眼のせいではない
完全に不注意による見落とし
おそらく
「イタリアンソルト?わー100円?買おっと!」
てな感じでよく読まずに買ったに違いない
むぅ、自分の行動が手に取るように分かるぞ→本人だもの

途方に暮れてる間にお迎えの時間
とりあえず迎えに行って、帰りに雑貨屋でソルトミルを買う事にした
むぅん、なんだかなー

お店でソルトミルを見てみると
だいたい700円から1000円くらい
くぅ…
100円の塩のためにその値段
なんだかとっても悔しいのーん
モヤモヤとソルトミルを見つめてると
はっ!と思いついた
で、売り場移動

結局コレ買った

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ヒマラヤ岩塩

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詰め替え可能なミル付き!!
お値段295円也
ナイスリカバー!
はー、危なかった(何がや…)
蓋もついてるしなかなか良い感じで使いやすそう
暫くヨロシクね

昨日の煮豚のおまけ

2194.jpg

ラード
これで野菜炒めるん
で、スープは漉して

2195.jpg

野菜たっぷりの豚しゃぶ&ラーメン鍋に
まだまだ寒いからお鍋も良いねぇ

出かけたついでに衝動買い

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卒展行った時、パンをモチーフにした作品がいくつかあって
次女も私もすっかりやってみたくなってたとこやん
家に帰って早速見せてみると

「ナニコレ?試験中になんちゅうもん買うてくんの?オニや〜!」
と次女
ごめん


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豚は煮て待つ

  • 2019/02/18 17:39
  • Category:
次女からリクエストされてるものを作りそびれていた
料理自体は簡単なんやけど、なかなか材料に巡り会えない
今日もお肉コーナーをウロウロしてたら
丁度お店のお兄ちゃんが品出しに来たので
駄目元で「このお肉塊で欲しいんですけど…」
と声をかけたら、愛想良くOKしてくれた
わざわざカットして貰ったコレ!

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肩ロースの塊肉〜
バラやモモ・ヘレは塊で置いてるのに
肩ロースってあんまり置いてないのよねぇ

やれ嬉しやと、急いで帰り

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叩いたり、刺したりしていじめ〜の

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縛り〜の

2184.jpg

鍋にぶち込み〜の
ハイ、煮豚でございます
ネギのしっぽと生姜の皮、紹興酒をちょろりと入れて
スイッチON!
沸騰させないよう、しばしコンロにお任せー

その間、コタツで撮りためたドラマの録画でも見よーっと
ついでに見ながらできる用事もしよーっと

で、

2185.jpg

学校用黒のハイソックス
これをちょっと加工するん

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普段のメガネの上から、ルーペをかけて…クソぅ老眼め…

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一足ずつ「印」を付けておく
めんどくさい
うん、めんどくさい…
が!
洗濯の時、靴下の神経衰弱はもっとイヤなんじゃー!!

そしてこんなことをする為に、シャツを捨てる前にボタンを取っておく始末
そりゃ、物が多い訳だわ

そうこうしてる間に

2188.jpg

菜箸がすっと通れば出来上がり

2189.jpg

熱いうちに保存袋に入れ、醤油を入れて密閉する
粗熱が取れたら冷蔵庫にお引越し

はー、煮豚を煮てたのと、コタツに居たせいで
体がポカポカしてきたん

てな訳で、今日のおやつをば

21810.jpg

カップぜんざいと抹茶アイス
ぜんざい一個にアイス半分がベストマッチ

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コタツでアイス!
パ〜ラダ〜イス!!

甘いもんチャージしたから
ちょっと頭使う用事もしなくちゃ…

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片付かんなぁ

  • 2019/02/17 19:54
  • Category:
昨日、立ち寄ったBOOKOFFでふと目が合った



見つめ合うこと2秒
横にいた娘と頷きあい、うちの子になった
はー、長女が帰ってくるまでに物処分して片付けなアカンのに…
しかも結構デカイ
旦那が笑ってたので、まぁ良しとして貰おう

物が多くて片付かないのは自分のせいでもあるんやけど
皆さんはさっさと捨ててしまうこんなものも

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期限切れのクレジットカードや会員証、診察券など
もう一働きして貰ってから捨てようと一時引き止めてしまう
だいたい台所でお世話になるん〜

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こんな感じ
ゴボウも昔は包丁の背とかでやってたけど
子供にお手伝いをしてもらうようになってからは専らコレ
幼稚園児でも大丈夫〜!って、チビのうちからお手伝いさせ過ぎ?
あと、お鍋やコンロの焦げ付きにも使えるし結構丈夫
うちのお役立ち便利グッズになっておるのです
はー貧乏クサいったら…

で、またしても常備菜

2174.jpg

キンピラ最強〜
白い塊は牛脂
お肉買ったら貰えるやつ
サラダ油よりコクが出る気がするん→気がするだけかも

最近のお気に入り

2175.jpg

液体塩麹
モロモロが無いので使い勝手が良いん
料理によって使い分け〜

明日から次女が学年末テスト
そして息子は夜勤のバイト
それぞれ自分の良いタイミングで食べて貰おうと

2176.jpg
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2178.jpg

シャケと菜花
ジャコとわさび菜
自家製ガリ

の三種の酢飯で

2179.jpg

お稲荷祭じゃ〜!
明日は月曜日
また一週間頑張りますかねぇ、ボチボチとw



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娘たちと展ぶら

  • 2019/02/16 22:11
  • Category:
先日長女の卒展に行った際、授業があって置いてけぼりを食った次女が
どうしても行きたいーというので、二人でGO!

長女と合流して、学内で買い食い



豚さんに感謝しつつ、いただいた
中身はこんなん

2163.jpg

肉巻きおにぎり
発想は面白いけど、凝りすぎてコストかかり過ぎかな
400円はちょいとお高いような…
まぁ、美味しゅうございましたけどね

前回はあまり時間がなく、イラスト科のある展示場しか見られなかったので
長女に色々と案内してもらい、他の学科の作品もゆっくりじっくり楽しめた
次女もこれからどんな大学に行きたいのか
具体的に考えられるきっかけの一つになれば良いな

女3人で喋りながらぶらぶらしてたらあっという間にタイムアップ
下宿の荷物を少し片付けて、車に積み込み帰ってきた
はー、疲れたー
自分にお疲れさん

今日のお土産

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若狭屋のちご餅とらむねしょうが
中身はこんな感じ

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優しい甘さの求肥が、運転疲れに染みますのーん
はー
出かける度に甘いもん買っちゃうな…
卒業式までにちょっとスリムになりたかったのに
むぅ…

お風呂入って寝よ

ものぐさ料理

  • 2019/02/15 19:12
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この間百均で買った保存袋



鯖ぴったり!
嬉しい〜ん

この間お義父さんにしこたま貰った柑橘類

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ピールいっぱいできた〜
マフィンでも焼こうかなぁと思いつつ
ちょいちょい摘んでたら無くなりそう…

最近八百屋さんに行くと『新』のつくものがちらほら
新玉ねぎも新キャベツもウマす

そしてコレも〜

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美味しいけど小ぶりで剥くのもメンドイ
てなわけでウチではこんな風に

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炊飯器にドーン
コップ半分ほどの水を入れて、早炊きモードでスイッチオン

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15分ほどでふかし芋に
鍋で煮ると火加減や煮くずれが気になるし、レンジはひっくり返したりが面倒
炊飯器だとスイッチ入れたらそのまま放置だー
大小の個体差関係なく万遍なく蒸すのもステキ!
(うちの炊飯器は極々一般的な中級グレードのもんですが、不安な方は真似しないでね)

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熱々を濡らしたキッチンペーパーで剥く
あっという間に

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半分は芋サラダ

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なんの捻りもございません
正真正銘フツーのポテサラ

そして半分はポトフに

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明日娘と一日出かける約束をしてるので
今日のうちに準備しとくん
出かけるのは楽しいけど、準備と片付けが大変だな
生憎雨の予報やし、今日は早く寝ようっと

バレンタインねー

  • 2019/02/14 18:48
  • Category:
昨日のお土産

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学祭なんかに行くと必ず気に入った学生さんの作品を買うようにしてる
とぼけた表情のクジラ絵が描かれた銅板エッチングのブローチと
陶器のペンダントトップ
この陶器の作家さんは、お会いしたことはないが
必ず作品が目につくお気に入りの人
優しい色合いと形がほっこりするわぁ

それと帰り道で買ったおやつ



OAHUのエクレアとチョコシュー
昨日は疲れて食べれんかったんで
今日のおやつ〜

で、おやつ食べたらまたまた歯医者
今日は型取りしたからもうちょっとかなぁ
ハヨ終わってくれー

歯医者の帰り、地下鉄に乗ろうとデパ地下通ったら
女性客がいっぱい!
そうかー
今日バレンタインなのねー
旦那も息子もチョコ好きなんで
良さげな物があったら買っていこうかなーなんて見てたら

チョコってお高いのねぇ
有名なお店のチョコなどは
夕飯に廻る寿司食べに行けるようなお値段
むぅ〜
踊らされてなるものか…

てな訳で、こんなん買いました

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まい泉
ハートでカツバーガー
チョコよりカツ!
お返しは寿司で!w

卒業制作展

  • 2019/02/13 19:45
  • Category:
今日は京都精華大学展初日
旦那と息子も早起きして3人で京都へGO!



とりあえず長女の下宿に食料を置きに
冷蔵庫みっちみちにしたった〜

そして展示ブースへ
イラスト学部の娘の作品

『観測』

何かが変わること。
何も変わらないこと。
我々は生活という行為の中で、日々観測を続けていく。
連続する世界の一つにしか自分は存在できないのなら、
全ての可能性を否定してはならない。

一部公開(許可済)

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と、こんな感じで全16枚の連作
SMサイズの紙に、0.05mmのミリペンで描かれたもの
写真では伝わらないかなぁ…細かさが

そう、娘の作品は細いペンで一本一本描かれた線画なのだ
描いても描いても紙面が埋まらんと奮闘してた
とにかく間に合って良かった

学生たちのパワーをいっぱい感じられた1日
本当に素晴らしい作品が沢山あるので
一人でも多くの人に見ていただきたいと思った
入場フリーなので興味のある方は是非

京都精華大学展
2/13wed.〜2/17sun.
http://seikaten.kyoto-seika.ac.jp

ポストカードとかアクリルキーホルダーなどの物販もやってるようです
場所がわかりにくい時はお問い合わせ下さい

会場がめっちゃ寒かったので
近くの長次郎で

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お寿司屋さんやけど、ここの天麩羅うどんが好きw

帰り運転してたらめっちゃ眠くなってしまって
もう夕飯は作り置きをセルフサービスで食べてもらうことにしよーっと
てな訳で、とりあえず豚汁だけ作りましたとさ

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出会いもの

  • 2019/02/12 16:23
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朝からおでん煮込み中



絵面が悪い…
ただのごった煮やん

煮魚の煮汁の2次使用

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おからの炊いたん

大葉も一部保存用に

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塩漬けとにんにく醤油ごま油辛味漬け(長っ)

お昼食べたあと、お使い頼まれてたので百均へ
店の中うろうろしてたら目についたもの

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先日、娘が料理してるところを見てたら、何か違和感を感じた
なんでかなーと思ったら、計量してる調味料のバランスが悪い様な気がする
念のため確認してみると…
うちにある計量スプーンが大中小と3つセット
一番小さいのが小さじだと思い込んでたらしい
えぇぇ?今頃??
じゃ、真ん中の大きさのはなんやと思ってたん?
次女:「え?なんか〜…中サジ?」
無いわっ!!
次女:「ややこしいっ!だったら2個セットでええやん!小さじ半分くらい自力で計れるっ!」
ま、ごもっとも
てな訳で、娘にプレゼント
私は滅多に計量せんのでいらんのだがw

それとコレ!!

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待ってました!
こんなん欲しかった〜ん
これで、鰻やらサンマやらそのまま入れられるー!
鯖もいけるかなぁ。ドキドキ

機嫌よく駐車場に向かう途中のドラッグストアで
ふと目が合った

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ズキュゥーン!
で、お買い上げ
今日はこれ抱っこして寝よ

連休はお料理三昧

  • 2019/02/11 19:51
  • Category:
月曜日は市場へ出かけ、モモとバラを買ってきた〜

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冷凍室の豚肉が底をついたので補充
2キロほど買った

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これで安心、安心

休日なので昼ごはんも

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ホットプレートで大盛り焼きそば
豚肉いっぱい入れたったー

夕飯はタイタン定食

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鳥手羽と大根の炊いたん

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子持ちカレイと豆腐の炊いたん

あとはやっぱり常備菜で…
はぁ、食べることばっかり

夕方旦那が日本橋へ行くというので、散歩がてらついてった

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ノベルティもろた
嬉しい

水曜日に娘の下宿に行くので
日持ちするおかず作らなくちゃあね
って、やっぱり明日もキッチンモンスターだなw


安モン買い

  • 2019/02/10 16:45
  • Category:
先日娘から
「制服用のニーハイ買っといて〜」
と言われてたので、見かけたセール品買って渡した。
で、今日娘がそれを持ってきて
「母ちゃん、何コレ…どうなってるん?」
ん?

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コレがどうしたの?と開けてみると

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なんと、ニーハイ風タイツでしたとさ
パッケージの写真見て、てっきりニーハイと勘違いした
よくよく見れば『パンティ部気になる切替線ナシ!』と書いとる
とりあえず履いてみる、と、サポート力半端なく
タイツ履き慣れてない娘は太ももの中頃で止まる始末
「なんやコレ〜。なんなん?このタイツの存在意義は?なんでタイツにした!」と娘
もうこの時点で、二人とも腹よじれるほど笑ってたが
なんとか上まで引き上げて、タイツ一丁で仁王立ちしてる娘の姿に
またしても大爆笑
結局二人して半時間ほど、この笑いに費やしてしもた…平和や
ゴメンなぁ、よく確認せずに
でも、老眼やから小さい字見えへんねん
写真を鵜呑みにした私のせいでございます。
ま、20円やったから堪忍して

気を取り直して、ちょっとおめかしして出かけた娘
後ろ姿を見送りながら、タイツ一丁の姿が思い出されて仕方ない
どうか、強風が吹きません様にと祈る私

もひとつ、安物
またもや見切り品

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約20枚が10束
少しとうがたってるのか、若干強い気もするが、香りも良いしまぁ大丈夫
何作ろうかなぁ
こんだけあるんやし、紫蘇ダクドレッシングでも作ってこましたろかいなぁ
えへへ、楽しみ

今日のまかない



牛切り落としとわさび菜の混ぜご飯→また混ぜご飯かいっ!w


晩御飯に作ったものは

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鶏胸肉の唐揚げ
水菜とベーコンのサラダ
あとは常備菜

国産鶏胸肉、最近は100g38円が底値かなぁ
もうちょい活用した方が良いかな

のんべんだらりんこ

  • 2019/02/09 17:55
  • Category:
朝、台所の物音にハッとして起きた。
旦那が「おっ、起きたんか〜」と言うので時計を見てみれば
8時…旦那の出勤時刻でした。
めっちゃ寝坊…スミマセンねぇ
薄暗かったのと疲れが出たのか、久しぶりの爆睡やん
夜中2時頃から記憶がない。

まぁエエかとひとりでまったりモーニング



昨日デパ地下で買ったIRIEのシナモンロール
美味しい〜

今日は夕飯まで家族に煩わされることがないので気ままに過ごす事に決め
洗濯しては炬燵で一服、掃除をしては炬燵で一服
と、だらだらと過ごし、だらだらとおやつを貪る

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サイズ感もお値段もお手頃だったので初めて買ってみた。
マスカルポーネとチェダー
どっちも美味しかったので、また買っても良いなー
半分ずつ食べてあとは旦那に残しておいた
感想が楽しみ

そんなこんなで、ちびちび飲み食いしてたら昼飯食べそびれてる事に気づいた
夕飯までちょっと時間あるしなー
てな訳で、ひとりならではのジャンク飯

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酸辣湯スープ春雨
子供達の酸辣湯ブームに乗っかって買ってみたもの

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なかなか辛そうなビジュアルですなー
どれどれ…
むぅん、辛いものがそんなに得意でない私でも
十分美味しくいただけるわぁ
春雨の量がちょっと少ないので
余ったスープにご飯入れても美味しいかも
これもまた試してみようっと

さてさて、そろそろ夕飯の支度でもしますかなぁ
今日は土曜日
冷蔵庫総ざらえじゃー

ぼっちお出かけ

  • 2019/02/08 21:09
  • Category:
娘の急襲から一夜明け、午前中で仕事も終わり
久しぶりに一人電車ででかけてみた

ルクアでBEAMSのセールがあるって言うんで、ちょいと覗いてみようかなぁなんて
んで、最大80%OFFってんで手頃な上着があれば良いなーなんて思ってたら…
プロパーが高い
半額といえども2諭吉超えたら買えません
はぁ、もう少し痩せたら娘のお古が貰えるのに…

服は諦めて、雑貨と本を少し見て
またもやデパ地下へGO
綺麗で美味しそうなお惣菜を見て回った
そう…見るだけ
だって、一個何百円もするコロッケやら100g数百円のサラダなんて買えまへん
アイデアだけ頂戴して最低原価でマネっこだー

とか言いつつ、好物のパンはしっかりたっぷり買いましたとさ
連休やしねw
はっ!
もう少し痩せたらとか、どの口で言ったのだろう…

今日の一皿



昨日はかぶらと炊き合わせた鶏団子を
今日はからりと揚げておろしポン酢でアッサリと
あとはいつもの常備菜で手抜きご飯となりましたとさ

親使いが荒い〜

  • 2019/02/07 23:57
  • Category:
卒業制作真っ只中の長女からHELPのメッセージ
下宿のスキャナが壊れて、手書きのイラストが取り込めないと言う

急遽こっちに帰り、作業することに
しかし、家のスキャナも調子が悪く、旦那の事務所へGO!
送り迎えやら、スキャン作業、名刺制作、その他諸々
しっかり手伝う羽目に

けどねぇ、それらの合間にも私には飯の支度があるのです



今日のメインは菜花と鰻の混ぜごはん

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かぶらと大葉入り鶏団子のあんかけ

2−3日はこっちにいるだろうと、鳥肝煮や塩麹きんぴらなど
作り置きもたくさん用意したのに
明日の早朝、トンボ帰りですと
はぁ、大変やねぇ
でもまぁもう一踏ん張り
頑張って卒業しておくれ

日持ちするものはジップロックでおみやにしましたとさ

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展示物販、精力的に活動中
4年間の大学生活がギュッと詰まってるんかな
くれぐれも体壊さないでね〜

変わらぬ味

  • 2019/02/06 14:47
  • Category:
ちょっと用事があって日本橋へ行ったついでに
甘味につられて難波のデパ地下へふらふらと寄り道

先日m's clubさんの記事に出ていた飴を買おうとまっしぐら
コレコレ〜



そして家族用のオヤツも

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喜八洲のみたらし



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きんつば
栗と抹茶の詰め合わせ
熱いほうじ茶があうのね〜ん

小洒落た洋菓子も嬉しいけど
ホッとするのは昔ながらの変わらぬ甘味
落ち着くわぁ

そしてうちの変わらぬ味も

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ただいま煮込み中

見切り品メニュー

  • 2019/02/05 09:45
  • Category:
食欲もあるし、すっかり風邪も治った気になってたら
夜寝付いた頃に咳き込んで起き出してしまう
むぅ〜ん
咳き込んで起きると二度寝するタイミング逃しがち
どうせ寝られんならと起き出して



金柑、一袋100円の見切り品
種まで柔らかく食べられるコンポートに

もう一品
昨日旦那がお土産に買ってきてくれたパンの耳で

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フレンチトースト
美味しいパン屋さんのパンの耳だもの
もちろん旨いんー
そして何と言うコスパ!
素晴らしい

最近見たニュースで、食べ物の廃棄問題が取り上げられてたけど
食べられるものはなるべく捨てたくない
うんうん、十分美味しいよー、と自画自賛
「映え」はせんけどね

鬼の居ぬ間に

  • 2019/02/04 16:57
  • Category:
歯医者から帰ってくると
台所から惣菜とは違う甘い匂いが…
次女ちー坊がパティシエ化
台所を占拠していた



バレンタインの予行演習かなぁ
ガナッシュ待ちのマカロンたち

そして、歯医者で凹んでるであろう私にも

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半熟カステラ
普通のカステラとは違うふわ軽食感

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これなら歯は要らん〜
む〜ん、ウマス!

なかなかやりおるわい
きっとモテるよ、このお菓子
女友達にはねw

惣菜ミッション

  • 2019/02/03 15:07
  • Category:
風邪で寝込んでる間、冷蔵庫が寂しくなっていた
これではイカンと言うことで、朝から張り切って
我が家御用達のスーパーへ

米も買うつもりで、旦那と行ったんやけど
オープン直後から駐車場大渋滞…
何でぇ?
駐車場に並んでもらって、とりあえず自分だけ店内へ

と、今日は節分
新鮮な海鮮入りの巻き寿司が今日の目玉で
それ目当てのお客様がどっちゃり
ひ〜、どんだけ〜
巻き寿司はいつものお寿司屋さんに頼んであるので
買いたいものだけピッキングしてレジへゴー
並びながら旦那を待ってたら「入られへん」と一報が…
入場制限って、ウソーん
米買うのは諦めた



さて、葉野菜も買えたしサクサクお料理だー

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まだ途中やけど、歯医者の時間
ちょっと行ってこよ

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