週末クララ

  • 2021/09/24 18:34
  • Category:
数日前から右の膝が痛い
騙し騙し歩いたり、湿布したり冷やしたり
しかし、昨日から騙せんほど痛い〜

バイト早上がりさせてもらって整形外科へ
以前手のレントゲン撮ってもらった先生のとこ
問診、触診して
「うん、だいぶ腫れてるね。レントゲンとかんせつえきとりましょう。」
と、先生
ん?
レントゲン…と
かんせつえき?
関節の液??
どうやって〜?!
ちょっとチクッとするよ〜って言われたけど
ちょっとじゃなかった!
しかも長かった!!
ひーん
心の準備できてへんかったよ

「あ、ほら〜、見てください。綺麗な透明でしょ?リウマチとか痛風やったら濁るんよ。」
はー
さいですか
そりゃよかったですわい

結局昔の古傷の半月板かもってことで
しばらく様子見て悪いようならMRIですと
はぁ
なんぎななぁ

お腹ぺこぺこで帰ったけど次女は教習所で不在
帰ったらすぐに食べられるように丼用意しといた



叉焼丼
ご飯に大葉・茗荷・胡麻・叉焼のヘタ刻んで混ぜてあるだけ

一人で食べて、もらった薬飲んだ

210924_2.jpg

痛み止めと胃薬
塗り薬もあるけど効くんかなぁ
今日はお風呂入らないでくださいですと
暑かったのになぁ…
とほほ

ちゃんと立てないし歩けない
助けてー!
おんじー!!

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秋のお彼岸

  • 2021/09/23 20:06
  • Category:
昼からお義母さん行く予定なのでお昼は簡単に



ラーメン
基本はコレでお好みで叉焼トッピング
家族によってネギ抜きやらもやし抜きやら…
ややこしいんで勝手にどうぞw


スーパーの冷凍コーナーでこんなもの見つけた

210923_2.jpg

一人暮らしのお義母さんにはこれくらいが丁度良い〜

んで、お義母さんちに行ったら、お昼一緒に食べようと思ってたみたいで
ご飯炊いてくれてた…
こう言う時に旦那は気がきかんなー
まぁ息子ってそんなもんかね

で、

210923_3.jpg

お持ち帰り
ありがとうございましたw

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本日のサービス定食

  • 2021/09/22 19:07
  • Category:
午前中、次女は教習所へ
「帰りお昼すぎるけど、家で食べる」
と、言って出かけて行った

お昼もとっくに過ぎた時間に
「今から帰る」
「お腹すいた」
「30分くらい」
と、立て続けにメッセージがw

ハイハイ!
ガッツリで〜

てなわけで


↑自分の分(次女のは唐揚げ大盛りw)

唐揚げ定食

昼から揚げもん〜

おやつはお供えのおさがり

210922_2.jpg

1日遅れの月見団子でしたとさ


明日お彼岸かー
和菓子続くなw


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パスタでシャケ丼

  • 2021/09/21 17:38
  • Category:
見切りで買った銀鮭の麹づけがあったんで
焼いてお昼に食べようと思ってた
鮭をパックから出したところでご飯がないことに気づいたん
あらー
どーしよ

ご飯がないならパスタを食べればいいじゃない〜

てなわけで



オリーブオイルで焼いた鮭とほうれん草
ガーリックと黒胡椒味
こっちは次女の分

そして自分の分には豆乳プラス

210921_2.jpg

粉チーズも足してカルボ風

当初の予定とは全く違うメニューでしたとさw


豆乳料理も慣れてきて楽しくなってきたん
でも、次女はちょーっぴり苦手なんだってさー
ふふ


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パプリカ牛丼

  • 2021/09/20 18:27
  • Category:
今日のお昼はラーメンにしようと思ってたん
叉焼も卵ももやしもネギもスタンバイOKやったのに〜

ナニこの暑さ?
ラーメン気分じゃなくなったわー

なんだかドカンとスタミナ飯が食べたい
てなわけで



牛肉の切り落としと玉ねぎ・セロリ・パプリカを炒めたん
オリーブオイルに塩胡椒とニンニクのシンプル味付け
玄米ご飯にのっけていただきましたとさ

まー
まだ9月やし、こう言うお天気も良いな〜
洗濯物がよく乾いた
へへ

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すだち麺

  • 2021/09/19 19:33
  • Category:
この前いつもの八百屋さんで買ったもん


↑10個入ってた

すだち1袋98円
こんなん、なんぼあってもエエんよ〜

てなわけで

210919_2.jpg

きしめんに大根おろしとすだちトッピング

いや〜
さわやか!
今日はちょっと暑かったもんね
すっきり後味


娘にお使い頼まれたんで、いつもあまり行かないスーパーへ
会計をしようとレジに行くと
「あらっ!!お久しぶり!!」
と、レジの人に声かけられた
えぇ?

息子と次女は以前少年剣道をしており
その時の道場関係のお母様やった
レジは空いていてお客は私だけだったので話しながらのレジ打ち

しかしまぁ、この人がスーパーのレジ打ちとは…
けしてレジ打ちをバカにしてるわけではない
私にはできない仕事だといつも感心しながら会計してもらってる

でもこの方はお医者様の奥様で、コンシェルジュ付きの高級マンションにお住まいなん
なんでも「子供の習い事や塾がなくなって暇でしょうがない」らしい
まぁお元気そうでよかったよかった

その時の買い物がコレ

210919_3.jpg

娘のお使いはこのチョコやったん

んで、エコバッグにつめながら恥ずかしかった買い物たち

210919_4.jpg

この見切り品たち

だってー
ほうれん草80円は買うやろー
ケーキも半額やってんもん…
OFFシール見たら反応するんよー

あぁ…
悲しきは見切り体質…


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まゆつば汁

  • 2021/09/18 17:50
  • Category:
日・月が連休なんで朝から仕込み



叉焼
って言うても焼いてないん
豚塊をテキトーにいじめてタコ糸巻いて
ネギ生姜酒などで茹でるだけ
火が通ってからニンニク醤油につけとくん
食べる時に表面焼くと香ばしい
コレがあるとラーメンや焼き飯が豪華にw

んで、肉の茹で汁

210918_2.jpg

もちろんコレも美味しくいただく

210918_3.jpg

大根・人参・長芋・白ネギ・牛蒡・こんにゃく
さっと炒めたところへお汁投入

と、ここで…
最近頭痛がひどいなーとこぼす私に
「豆乳が効くらしいで!飲んでみたら?」
と、毎日勧めてくる旦那
えぇ〜?ほんまにぃ?
どこで聞いて何を根拠に?
いつもは科学的根拠を求めて納得せな自分で試したりせんのに
私にはエエ加減なこと言うてからにー
他人事やと思てんな、きっと
しかしまぁせっかく教えてくれてんし、やってみるか〜
ひょっと効くかもしれんしな…信じてないけどw

てなわけで

210918_4.jpg
↑ちょいと味噌入れた 沸かしすぎるとモラモラに

肉団子入り豆乳汁

晩ごはん用の肉団子を味見するために焼いて入れてみた
なかなかのボリューム
それにまろやかな感じ〜
これなら豆乳いけるわー
これから鍋にも良いかも
って、そんな商品あるよねw
ま、積極的に取り入れると言うことで

さー
効くかな〜
ふふ


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はじまりは茄子

  • 2021/09/17 18:54
  • Category:
今日は久しぶりに寝坊した
朝ご飯もそこそこにバイトへ
帰りにはお腹ぺこりんやったん

何食べようかと冷蔵庫を開けると、昨日の残りもん鎮座していた



う〜む
なんと言えば良いか…

昨日手持ちの用が多かったんで
「夕飯に茄子で一品お願い」
と、長女に伝えておいた
長女は茄子の味噌炒めを作ってくれたらしい
長女と次女が先に食べて自室に戻り
後に夕飯食べにきた息子と旦那が
「味薄くない?」
と言うことになり、豆板醤とバターを足して再調理
豆板醤足しすぎたらしく
「辛すぎへん?肉でも足せば?」
てなことになり、肉を探したが見つけられず豆腐足して再々調理
と言う経緯の一皿

む〜
結構残ってる
味見てみたら確かに辛い…し、濃い
んー
どうすっかなー

とりあえず炒める方向で

210917_2.jpg

冷蔵庫のハンパ野菜がちょこちょこあったんで
玉ねぎ・セロリを炒めながらさらに物色

210917_3.jpg

チルドの豚肉(あるやん!!)赤黄のパプリカ
そして昨日の残り物をドン!

210917_4.jpg

トマトソースも入れちゃえ〜

最後にピザチーズを入れて出来上がり

210917_5.jpg

さらにわけわからん一品がw

しかし、トマトとチーズは強い!!
全部がなんとなくまとまってる
味噌はコクとなり、豆板醤は後味のピリ
まっことご飯にあいましたとさ
めでたしめでたし

しかし2度と同じものは作れんわー


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酸辣湯餅

  • 2021/09/16 17:50
  • Category:
母は食の遺産を笑かすほど残してくれてるが(魚肉ソーセージとかチーズとか)
今でも消費に困ってるんが餅
一度にそんなたくさん食べられへんもん
まだ1キロくらいあるんちゃう?

てなわけで



トースターで焼いた餅に酸辣湯かけてみた
うん、さすが餅
何にでもあう
ポテンシャルは高い
しかし量が多い
むむぅ…


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母の針箱

  • 2021/09/15 18:34
  • Category:
午前中、洗剤や飲料などの重い買い物を手伝ってくれた次女
午後から出かける用事があったらしく
「昼ごはん、早くできるもんにしてー」
とのリクエスト
ハイハイ!
早いといえばコレ!



天津飯

卵焼いてあんでとじるだけ
包丁もいらんw

「外で天津飯食べる気せんわー。原価知れるし…」
と言う次女
まぁ…そうやねぇ
一人暮らししたら、自分で作りやw

昼から母の細々した荷物を片付けようと裁縫箱を開けてみた
裁縫箱と言っても一つではなく、空き缶や空き箱に分かれて入れてあった
母は若い頃テーラーで働いていたということもあり、針仕事はマメな人で
ハギレやボタン・ゴム・紐など、捨てないでとっておいた物がいっぱい
道具も古い物が多く、私が昔学校で使ってたものまであった

小学校の時、家庭科で共同購入した針さしもまだ現役
そんなに良いものでもないし、捨てようと手に取ると
見えてはないけど針の感触がある
針が中に入り込んでんのかなー
と、指で探ってみたら何本かある様子
捨てるつもりやったんでハサミで切ってみると…
丸まった髪の毛が出てきた
ひー
そう…昔の針さしは人毛が入ってるのがある
髪玉の中に光る針はなかなかインパクトあるビジュアル
なんまんだーと唱えながら針を取り出した

210915_2.jpg
↑結構入ってた

髪の玉と針さしの残骸は半紙に包んで処分した
長い間ありがとう
ちなみに私が習ってた洋裁の先生は
「今時髪の毛入れたら怖いのでパンスト丸めると良いですよー」
と、教えてくださった
私の針さしには変な色のカラーパンストが入ってるw

真新しいピンクッションもあったので、そちらを使うことにした
せっかく取り出した針も、使わなくちゃーと糸を通しておくことに
針に糸が通らなくて洋裁ボンドで済ますと言うことも減るじゃろう
急いでる時はほんまにイーってなるもんなー

210915_3.jpg
↑道具の名称が思い出せん…「かきくけこ」ではじまったような気がするけど…

40年をゆうに超えても現役のお道具たち

子供の時に読んだ本に、髪の毛を売る女の人が出てきたけど
その人たちが売った髪は何に使われたんやろうなー
なんて考えてみたりして
ふむ〜


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季節じゃない御膳

  • 2021/09/14 18:32
  • Category:
朝から涼しい〜
ってか肌寒い?
こんな日は煮物チャーンス!



朝から煮物の香りが漂う台所w

なんか和食モードに火がついたん
てなわけで

210914_2.jpg

こないだ見切りで買った国産筍
お昼に食べちゃえ〜
んで

210914_3a.jpg

季節外れの筍ご飯
和食の美味しい季節になるな〜


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初ものみかん

  • 2021/09/13 20:34
  • Category:
バイト帰り、いつもの八百屋さんで目についたもの



一盛り198円
小ぶりの青いみかんが20個入ってた
色からして酸っぱいかなーと思ったけど意外に甘く
続けて2個食べちゃったw

このみかん見るとなんとなく運動会のイメージなんよねー
昭和のお話w
ふふ


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旦那のお休み

  • 2021/09/12 18:42
  • Category:
台風が来てるらしい
なんか家の中が暗いなー

朝はいつものパン耳ホットサンドやった
お昼になっても旦那が食欲ないというんで軽めに



またパンw
旦那の好物のツナで
ツナはウチでは贅沢品やー
お昼ご飯やと思えばまぁエエか

1週間待った宅配が届いた

210912_2.jpg

旦那は不整脈があって最近24時間心拍を計測する検査をした
もっと詳しい検査をした方がいいと言われたがコロナ禍でなかなか叶わない
普段一人事務所で仕事してるんで、そんな時に何かあっては心配
この時計は心拍・心電図・血中酸素濃度を測定しGPS搭載
何かあったら指定番号に通知するという代物
保険かけるよりこっちの方が役に立ちそうと思い切って購入
職場で倒れて誰にも気付かれないってことがないようにね

お天気も悪いし、だらだら家で過ごした
のんびりテレビ見てる最中に流れたBGM
なんやっけ?
誰やっけ?
ん〜
ここまで出てんねんけどなー
思い出せんと気持ち悪い
隣にいた旦那に聞いたが「なんやっけ?」と言う
んもうっ!
前職音響屋やった旦那はやたら音楽に詳しいんで
すぐに教えてくれると思ったのにー
プンスカしてたら、CD「ハイ!」って渡された

210912_3.jpg

あー!
そうそう!!
スッキリw

そんな日曜日でしたとさ


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アホ・ラーメン

  • 2021/09/11 19:00
  • Category:
お米のストックが少なくなってきたんで
午前中の涼しい時間に買いに行くか〜
と、大手チェーンスーパーへ
ついでにお買い得品は無いかいな〜と店内物色
ふと目をやった冷蔵コーナーで…

見つけた!!
ブロ友のhome in my shoesさんとこで見たラーメン
あー
出会いは運命!
買うで〜

てなわけで



袋見て次女が
「何コレ?ラーメンに生ハム乗ってるやん!」
ラーメンというのにパッケージ写真には叉焼もネギもない
しかし家にあるもんでなんとかなるんちゃう?
写真は紫玉ねぎとフライドガーリックやけど家には無い
淡路産玉ねぎとフライドオニオンで代用
いーのいーの
雰囲気が大事〜

お湯を沸かしてる間、プランターのバジルを摘み
トッピング具材も準備
写真に限りなく近づけてやる〜
と、こんな感じ

210911_2.jpg

どや〜!

見本に忠実なコレは次女の分
そして自分の分はちょいとアレンジを〜

210911_3.jpg

朝に生ハムサンド食べたんで生ハム抜きで
代わりにトマトとレモントッピング
バジルも刻んで黒胡椒多め

うん!コレ正解!!
ガーリックが強く塩味が濃いんで酸味のあるトッピングは合う
オリーブオイルをちょい足しした方が風味が増す

気に入ったからまた買っても良いけど
お出かけの前にはちょっと食べられないっちゅうくらいガーリックw
ま、自粛期間のおうちご飯なら問題ナシ!

しかしなんとタイムリーな…
昨日記事読んだばっかりやったのにね
しかも遠い広島でのお話
今日大阪で出会うとは!!
食べたいものを引き寄せるこの食い意地
どやっ!!w


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豆乳とうふ

  • 2021/09/10 18:42
  • Category:
長女とスーパーへ買い物に行った時のこと

「ずーっと前に買ったアレ食べたい!あの豆腐みたいなん!」

何よー

「チューブに入った豆腐の刺身的なやつやん!」

なにそれ?
聞けば、新商品や〜と私が嬉しがって買ったもんらしい
そんなもんならブログに載せたんちゃう?

自分のブログ内を検索
で、
わかった!
ゆば乳のおさしみ!!

210611_2.jpg
↑そん時の写真引用

いや〜
こんなブログ誰の役に立つでなしと思ってたけど
思いがけなく自分の役に立ちましたとさ
めでたしめでたしw

しかし、この商品、どこにも売ってない
季節商品やったんかなぁ

てなわけで



とりあえず作ってみよ〜
朝から仕込んでバイトへ

帰ってドキドキしながら冷蔵庫チェック!

210910_2.jpg

うぉ!
片っぽ湯葉豆腐みたいになってるやん

お昼に早速味見味見〜

210910_3.jpg
↑ビンチョウマグロとアボカドの助っ人

うん
まぁ豆乳煮詰めてゼラチンで固めただけやからそのまんまの味w
でも伸び代あるわ〜
次はもうチョイ美味しくできるはず!
いいや、懲りてませんとも〜w

今日はこんくらいで堪忍しといたろ
てへ

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トマトソースからのピラフ

  • 2021/09/09 18:47
  • Category:
朝は小雨
お疲れの旦那を会社まで送ってあげた
えへん
良いことはするもんで、パン屋さんの前通りかかったら
品出しほやほやのパン耳が!!(通りから見えるんw)



60円のん2袋ゲット!
これで週末のパンはいけるわ〜

んじゃ、アレ作らなくちゃーね
てなわけで

出よ冷凍トマト〜

210909_2.jpg

見切りは必ず買い置いてるん
これを

210909_3.jpg

オリーブオイルと塩、ジェノベーゼで火にかけてほっとく

210909_4.jpg

時々いじめてほぐれたら、前回作って冷凍しておいたトマトソースを足して
煮詰めたら出来上がり

で、後に残ったフライパン

210909_5.jpg

オリーブオイルをちょいと足し
玉ねぎ・セロリ・ベーコンの微塵切り投入〜

210909_6.jpg


210909_7.jpg

生米もドン!

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冷凍シーフード・ミニトマト・アスパラも入れちゃえ〜

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↑ヘラで周りを綺麗にすると嬉しい

塩胡椒してコンソメと水入れて蓋して煮る

210909_10.jpg

仕上げにモッツァレラチーズでどや〜

210909_11.jpg

ハテ?これはなんじゃろう?
ピラフ?リゾット?パエリアではないわいな〜w
とにかく娘たちには
「トマトピラフ出来てるよ〜」
と、LINEしておこう
うむ、そうしよう


そしてオマケの一品

210909_12.jpg

いちじく〜

砂糖と蜂蜜、白ワインで

210909_13.jpg
↑果物ってけっこうアク出るね

荷崩れをチョイと味見

210909_14.jpg

小岩井のヨーグルトにホームランバー
不味い訳ないわいなw
えへ


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残り物ペペロン

  • 2021/09/08 17:37
  • Category:
昨日、晩御飯時に
何か一品足らんな〜
作るんしんどいな〜
と、ゴネてたら長女がこれ作ってくれた



じゃがいも・ブロッコリ・ソーセージを炒めたん
多めに作ってくれて余ったんで今日のお昼はコレ!

210908_2.jpg

早茹でペンネとベーコン足した
チューブにんにく・七味・醤油でなんちゃってペペロン
何残ってもこのアレンジでお昼はいけるw

作ってもらうと残り物も一味ちがうな〜
えへ

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きんぴら丼

  • 2021/09/07 18:04
  • Category:
今日は早朝から塗装作業
天気予報を見て昼までに全部終わらせたかった

お昼過ぎには片付けも終わったけど、もうヘロヘロ
とりあえずなんでも食べれりゃ良いわ〜
てなわけで



冷やご飯に常備菜のきんぴらのっけてチン
トッピングはレンジ温玉

食べたら昼寝してしもた
体力ない〜w

おやつは

210907_2.jpg

ラムレーズンとホームランバーのチョコ

210907_3.jpg

お安い箱アイスも2種類組み合わせるとリッチな味わい
えへ


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いちじくと生ハム

  • 2021/09/06 18:15
  • Category:
最近ブロ友のばんしいさんの記事で羨ましかったいちじく



見切りで買った〜
ケーキにするか天ぷらにするか…
どうしよっかなー
と、とりあえず冷蔵庫へ


今日はバイト早終わりやったんで
壁の塗装頑張った

遅いお昼はもう汗だくのクタクタで火を使った料理嫌になったん
てなわけで

210906_2.jpg

いちじくと生ハムのサラダ

贅沢気分!
えへ


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残りカツ

  • 2021/09/05 18:13
  • Category:
日曜旦那モーニング



BLTEチャパタサンド

家の鍵が摩耗してきて回りづらくなった
急いでる時に鍵の開け閉めが不安になったので交換
ネットで買って旦那が作業してくれた
指紋認証で開くって言われたけど、今指紋ないねんなー
手荒れ直さな家入られへんかもw
朝から働いてもらったんでお昼はガッツリ

昨日、冷蔵庫の豚こまを全部ミルフィーユ豚カツにしたん
食べきれへんかったから、今日のお昼は旦那のリクエストでカツ丼

210905_2.jpg

ご飯足らんかったんで、自分はカツサンドで

210905_3.jpg

寄せ集め肉やから変な形のカツ
いーのいーの
食べたら一緒w

それよりソース早く使い切らないと!
賞味期限来月やん
ソースの減らん家やからな〜

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亜牛丼

  • 2021/09/04 18:49
  • Category:
ご飯に牛肉乗ってたら牛丼やんねー
てなわけで



これも牛丼ってことでw

胡麻と刻み大葉混ぜたご飯に
玉ねぎ・ピーマン・牛肉炒めたんのっけ
タレはわさび醤油
見た目より和風な焼き牛丼でしたとさ


最近100均で買って気に入ってるもの

210904_2.jpg

ミニハンマー
台所で使ってるん
こんなふうにナッツ割ったり冷凍具材バラしたり
小さいから使い勝手が良い〜
100円やしw

210904_3.jpg

今日はナッツとホームランバー
チョコとバニラと2本喰い

210904_4.jpg

豪華アイス〜
ナッツトゥミーって感じ?
えへ


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野菜ラーメン

  • 2021/09/03 18:16
  • Category:
バイト終わりの帰り道
傘さしてたのにめっちゃ濡れた…
大雨警報出てたのねー

これだけ野菜が高くなると切屑も大事に食べなくちゃ
てなわけで



もやしと端っこ野菜のラーメン


また雨の日続きそうやなー
年越しまでにDIY作業頑張らねば!


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ライムシロップ

  • 2021/09/02 19:12
  • Category:
例のライムは2個分シロップにした



どうかなー

お昼に次女が出かけるのを送るついでに長女と外食

210902_2.jpg

回るお寿司屋さんでうどん
お寿司もちょっとつまんだ

雨のせいか頭痛がするん
帰って薬飲んだら30分くらい寝てしまった
起きてもなんかスッキリせんなー

おやつは

210902_3.jpg

ヨーグルトパフェ
トッピングはホームランバー
1塁打があたりましたとさw


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たこっス?

  • 2021/09/01 18:47
  • Category:
昨日買ったライム
どうしよっかなーと思案
う〜ん
メキシコ産かぁ
メキシコ…
メキシコ→タコス
発想がベタやw

とうもろこし粉は常備してないなー
なんかないかなー
と、母宅の食品棚をゴソゴソ
あ…
あるある〜

てなわけで



たこ焼き粉

昨日のそぼろやら冷蔵庫のありもんで

210901_2.jpg

なにコレ?
なんやわからんけど、タコスめいたもの
またエー加減なものをw


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お久しぶりのきゅうり

  • 2021/08/31 18:53
  • Category:
野菜室が空っぽなんで買い物へ
いつもの八百屋さんで今日のお買い得



2〜3日前まで2本98円やったきゅうり
今日は規格外のが4〜5本入って98円
やったー!
ちょっとお高いんでご無沙汰してたのよ
ほとんど毎日食べてたから3日食べないだけで久しぶり感w
細かったり曲がったりの規格外
いーのいーの
どうせ切って食べるんやから器量はどうでも良いのよー
あとはメキシコ産のライムが9個で49円
何に使うでもなくなんとなく買ってしもたw

月末の用事があったので昼から出かけて帰ってきたらもう夕方
慌てて夕飯やっつけ

210831_2.jpg

鶏そぼろ
小松菜とあげさんの炊いたん
あとは小鉢もんで誤魔化しとこw
へへ


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ホットサンド飯

  • 2021/08/30 18:45
  • Category:
バイトが早く終わったんで整骨院へ寄り道
体がほぐれてお眠状態
お昼作るんも面倒になったん

が、今日も帰宅を見計らって長女がクーラーつけて待っててくれた
顔見るなり「お腹空いた」ですと
む〜ん
買い物もしてないし、冷やご飯しかないよー

「お茶漬けでもする?」
と、聞くと
「う〜ん…もひとつやなぁ…おにぎりは?焼きおにぎりとか」
と、長女

えぇ〜?
おにぎり握って焼くのめんどくさいなー

てなわけで



ホットサンドメーカーに胡麻混ぜたご飯を敷き
漬物と鰹節のっけ、上からまたご飯入れてコンロにオン!

210830_2.jpg
↑雑穀米なんで表面カリッと米菓子みたい

こんな感じでどやっ!

「んん〜、もう一捻り欲しいなぁ」
と、長女

もー
だったら自分でやってよー
んで

210830_3.jpg

四つに切って出汁あんかけた
トッピングは梅肉・大葉・茗荷

ようやく娘たちのお気に召しましたとさ

「これイイ!定番メニューで!」
と、こんどは次女

だーかーらー
自分でやってくれ
ほんまにもー


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エビカツデラックス

  • 2021/08/29 19:04
  • Category:
朝は日曜恒例旦那モーニング
パン耳ホットサンド〜



ホットサンドはパン耳がイイ!w


息子と次女が食べないので
うちではあまりメインメニューにならないエビ

210829_2.jpg

特売&見切りの大サービスなんで買ってみた
海老天も良いけど量が多いんでエビカツいってみよー

210829_3.jpg

下処理したエビを半分に分けて
卵一個とはんぺんと一緒にフードプロセッサーにかける
残り半分は粗みじんにして混ぜると歯応えが楽しい

210829_4.jpg

しばらくチルドで放置

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アボカド・貝柱(今日はお刺身用の冷凍貝柱)・チーズを角切りにし
さっき冷やしておいたエビと混ぜる〜

パン粉をつけて多めのオリーブオイルで揚げ焼き

210829_6.jpg

割るとこんな感じ

210829_7.jpg

味は間違いない〜
ちょっと贅沢なエビカツになりましたとさ
えへ

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水茄子にゅうめん

  • 2021/08/28 19:18
  • Category:
エアコンつけっぱで寝たからお腹冷えたかも〜
と、次女
もー
アンタもかいっ!

てなわけで



水茄子にゅうめん

お揚げさんと水茄子を出汁で煮たのかけただけ
トッピングはカイワレと茗荷
茄子がとろ〜っとして美味しいん

8月も終わりやけど残暑厳しそうやな
エアコンかけても温かい食べ物で体調整えよーっと


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チキンサラダサンド

  • 2021/08/27 18:07
  • Category:
お腹ぺこぺこの喉カラカラでバイトから帰ったら
長女がクーラーつけて部屋を冷やしといてくれた
「ありがとう〜」
と言うと
「お腹空いとるでー」
と、長女
ハイハイ!ちょい待ち〜

暑い日は生野菜ワシワシ食べたい〜
てなわけで



ジェノベーゼ作った時に、フードプロセッサーに残ったソース
勿体無いのでチキンにまぶして漬けといた
ジューっと焼いて生野菜と一緒にパンに挟んで食べるん
ウマ!
パンは美味しいお店のやから間違いなし!w

昨日の100均のん

210827_2.jpg
↑300円でふたつできた

パントレイに
毎日使うからないと困るんよねー

前に作ったのはいつかと思ったら去年の春やった
前は旦那が作ってくれたのね〜

210827_3.jpg

新旧交代!
おつかれさま〜


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暑い日の熱い丼

  • 2021/08/26 19:21
  • Category:
長女がお腹の具合良くないらしい
クーラーで冷えたんかなぁ
冷たい飲み物もつい飲んじゃうしなー

てなわけで



あんかけ豆腐丼

生姜多めで天かすトッピング

食べたら
「お腹あったまる〜」
と、長女
そらよかったw

そろそろアレ作ろうと100均で買ってきた

210826_2.jpg

明日できるかなー


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